اعثر على افضل المدارس والجامعات التي تعلم درجة البكالوريوس هنا!

ابحث هنا عن افضل المدارس والجامعات التي تعلم درجة البكالوريوس!

دراسات حول الأغذية والمشروبات

خلافا للاعتقاد الشائع، وظائف في صناعة الأغذية يمكن أن تكون مربحة ومرضية. وحصلت على دبلوم في الدراسات الغذائية والمشروبات هي الطريقة المثلى لبدء التعليم الجامعي الخاص واقتحام حياة مهنية ناجحة في هذه الصناعة التي من المتوقع أن تستمر فقط المتزايد على مدى العقد المقبل.

ما هو دبلوم في الدراسات الطعام والشراب؟ دراسات الأغذية والمشروبات تبدو في قطاع الضيافة، وهي في الصناعات التي تخدم الغذاء. الشرط الوحيد هو عادة ما يكون التعليم في المدرسة الثانوية، وبرنامج غالبا ما يستمر لمدة سنتين تقريبا. طلاب يدرسون مجالات مثل إدارة الأعمال، والمحاسبة، والقانون التجاري، والتغذية، أساسيات الطبخ، أساسيات الموارد البشرية، والمهارات الاستضافة.

دبلوم في الدراسات الغذائية والمشروبات مثالية كبرنامج بوابة للتعليم العالي. يمكن للطلاب أن تكون قادرة على الحصول على عمل عند انتهاء البرنامج أو السعي إلى التعليم العالي من خلال بناء الخروج من الدورات التي أنجزت بالفعل.

تكلفة المواد الغذائية ودبلوم الدراسات المشروبات تختلف تبعا للمكان الذي يلتحق الطلاب وطول البرنامج. عادة، يحتاج الطلاب العامل الوحيد في تكاليف الرسوم الدراسية والكتب المدرسية، وخاصة إذا أخذت دورات على الانترنت.

حيث من المتوقع صناعة الأغذية والمشروبات على الاستمرار في النمو خلال العقد المقبل، فإن التوقعات المهنية جيد مع هذا دبلوم خاص في متناول اليد. يمكن للطلاب الذين ينهون البرنامج تكون قادرة على العثور على وظائف مثل مديري الخدمات الغذائية، والتي تستحوذ على اهتمامات متوسط ​​الراتب السنوي حوالي 52500 $ اعتبارا من مايو 2012. ويمكن للطلاب أيضا أن تكون قادرة على اقتحام المهن بصفتها الدولة المضيفة، المضيفات والخوادم، وحتى الطهاة.

دليلنا يضم العديد من الجامعات والكليات والمدارس التجارية التي تتميز البرامج التي تركز على دبلوم في دراسات الأغذية والمشروبات. وتقدم العديد من الدورات على الانترنت للطلاب الراغبين في التعلم عن بعد.عملية التطبيق غالبا ما تكون بسيطة مثل تعبئة وتقديم طلب إلى المدرسة من اختيارك. البحث عن برنامجك أدناه والاتصال مباشرة بمكتب القبول للمدرسة من اختيارك عن طريق ملء الاستمارة الرصاص.

قراءة المزيد

دبلوم / شهادة في إدارة الفنادق والمطاعم التكنولوجيا

Indian Technical Institute - Management Educational Trainings (ITI MET) and Goa Swiss Institute of Hotel Management (GSIHM)
دراسه في الجامعة دوام كامل 12 أشهر التسجيل مفتوح هند مومباي غوا روسيا سانت بطرسبرغ + 3 المزيد

إدارة الفنادق، والتدريب، والتنسيب الصناعية، مكتب استقبال، المأكولات و المشروبات خدمة وإنتاج الغذاء، والحفاظ على البيت، فن الطبخ والخبز، مديري الإدارة [+]

. المدة: 12 شهرا فترة تدريب: 4/6 أشهر الرسوم: 2500 دولار أمريكي التنسيب الصناعية أو برنامج التدريب بالطبع كما منفصلة لمدة 6 أو 12 شهرا. برنامج التدريب الداخلي: 645 دولار لمدة 6 أشهر، 1000 دولار لمدة 12 شهرا. كل دورة في البرنامج التالي يمكن أن تؤخذ على حدة على أساس 3/6 أشهر وأصدر من قبل شهادة أو دبلوم 12 شهرا. مكتب الإستقبال مقدمة في صناعة الفنادق تصنيف الفنادق سمات موظف استقبال جيد الأساسي للشحن وخطط الغذاء وظائف مكتب استقبال التنظيم الوظيفي دورة بالضيف (تحفظ، وصول، شغل، ورحيل) التحفظ، ونظام ويتني تعاون مكتب استقبال مع التدبير المنزلي التعامل مع رسالة هاتف المأكولات و المشروبات الخدمة مقدمة في صناعة الفنادق مقدمة في المطاعم - أنواع من الطعام مطعم - أنواع المطاعم، تنظيم الموظفين من المطاعم المختلفة، خدمة، ترتيبات من الأثاث المنزلي والتحميل / حمل الصواني مطعم أنواع من القائمة، مرافقة والزينة، وأنظمة المشروبات، والمآدب والبوفيهات التدريب العملي على المهارات: أخذ النظام، منديل للطي، وترتيب لوحات جانبية، أنواع الخدمات والتحميل وتحمل الضوء وصواني الثقيلة والضبط لتغطية الإفطار والغداء والعشاء. المشروبات عملي (محدودة): الكحولية / غير الكحولية. إنتاج الغذاء مقدمة إلى المطابخ المهنية مقدمة في فن الطبخ التسلسل الهرمي والتخطيط قسم المطبخ المعدات والوقود المستخدم في المطبخ التخطيط القائمة الأساسية المبادئ الأساسية للفن الطبخ النباتية تصنيف الفواكه واستخداماتها في الطبخ أسهم الحساء والصلصات، السلطة مقدمة اللحوم مقدمة الأسماك والمحار مقدمة في البيض البذور، والمكسرات، والتوابل مقدمة رايس والحبوب، والبقول طرق الطبخ أساسيات المخابز والحلويات السلع الأساسية المستخدمة في المخبوزات و المعجنات الخبز تلفيق الإسفنج الأساسية والكعك، المعاجين، والكريمات، حشوات، والصلصات مغلفة معجنات أساسيات الطبخ الهندي - توابل والأعشاب والتوابل المستخدمة في المطبخ الهندي، ماسالاس والمعاجين. فهم السلع واستخدامها في المطبخ الهندي. الأساسية الهندي Cravies التدبير المنزلي يحدد واجبات وظيفة من الموظفين، والهيكل التنظيمي. أهمية قسم التدبير المنزلي، مبادئ التنظيف، أنواع الغرف / سريرا، ومجالات المسؤولية، فقد وجدت، والوضع غرفة. التنظيف اليومي للغرف النزلاء والحمامات والخدمات المساء، وتنظيف غرفة شاغرة، التنظيف اليومي من الأماكن العامة، وكلاء ومعدات التنظيف. بين الإدارات التعاون، الخادمات عربة القطار، وتقرير التدبير المنزلي والديكور الداخلي وتنسيق الزهور. بين الإدارات التعاون، الخادمات عربة القطار، وتقرير التدبير المنزلي والديكور الداخلي وتنسيق الزهور. فن الطبخ والخبز دورة المهنية المثالي الذي ربة منزل، صاحب فندق، الممون وطالب. يمكن للجميع الاستفادة من مواهبهم الإبداعية. يقدم هذا المساق حافزا للمرشحين للعمل بشكل مستقل وكسب دخل جيد. الحساء: أنواع الحساء والنقاط الهامة لنتذكر عندما جعل الحساء المرق: أنواع مختلفة من المرق واستعداداتهم رايس: نقطة عند الإشارة الى أطباق الأرز الكعك: أنواع مختلفة من الكعك والجليد، وأساليب مختلفة لجعل الكعك الخبز: طرق صنع الخبز صلاح الدين: أنواع السلطة، وأجزاء من صلاح الدين شطيرة: أنواع السندويشات وطرق صنع السندويشات. تطبيقية: الحساء والدجاج والبرياني، أطباق الخضار والكعك والخبز الجليد وشطيرة. مبادئ الإدارة أساسيات الإدارة: التعاريف، والتخطيط، والتسلسل الهرمي للأهداف، الإدارة بالأهداف، إدارة بالاستثناء. تنظيم: طبيعة المنظمة، الهيكل التنظيمي الرسمي وغير الرسمي وعملية التنظيم والسلطة والمسؤولية وصنع القرار. التوظيف وتوجيه: الغرض من التوظيف والتعيين والاختيار والتدريب والتطوير، تقييم الأداء، ومبادئ التوجيه والقيادة والتحفيز والتواصل. السيطرة: مفهوم الرقابة الإدارية، وطبيعة السيطرة، ويحتاج للسيطرة وأهمية والقيود المفروضة على السيطرة، وأنواع السيطرة، عملية الرقابة، وتقنيات السيطرة. متطلبات الدخول 18 سنة من العمر مع بنجاح أكملت 12 التعليم الثانوي العام (10 + 2). يرجى ملاحظة أن الطلاب يجب أن يكون على الأقل 18 سنة من العمر لبدء داخلي الصناعة. التوجه الضيافة وشخصية جيدة. يرجى الاتصال على مكتب القبول للحصول على التفاصيل. وسنكون سعداء إذا كنت تستطيع أيضا تكون ملتزمة الأكاديميين والتعلم العملي وتنمية الشخصية الخاصة بك يكون الدافع نحو مهنة المستقبل في المستوى الإشرافي في صناعة الضيافة الدولية إظهار الفضول والتسامح والانفتاح تجاه الثقافات الأخرى ضع لنفسك أهدافا واقعية لوقتك في GSIHM في الهند وتتضمن الدورة 20٪ من نظرية و 80٪ من الممارسة. (دورات تدريبية أسبوعية عملية و3 فصول دراسية للتدريب المدفوعة في قطاع الفنادق في الهند، روسيا، دبي) أثناء ستحصل المعرفة حول هيكل موحد للفندق: 1) قسم الأغذية والمشروبات أقسام: مطبخ، مطعم، بار، المآدب، خدمة الغرف، ديسكو، مخابز وحلويات، أطعمة معلبة 2) قسم الإقامة أقسام، هي: الجبهة المكتب، البيت لحفظ، نادي صحي، مصبغة، الهندسة فندق، المناظر الطبيعية، الحدائق. 3) قسم إدارة شؤون الموظفين أقسام: Resourses الإنسان، المبيعات والتسويق، والمالية والحسابات، تكنولوجيا المعلومات، الأمن تدريبات عملية في غوا - مرفق منتجع تنظم دورات تدريبية عملية في غوا في Resorte مارينا دورادا. يقع المنتجع في القرية ذات المناظر الخلابة من آبرا على بعد دقائق فقط من الشاطئ باجا الشهير. هادئة جدا والأخضر المكان. وقد تم منح منتجع عطلات تومسون، الجائزة الذهبية لأفضل الإقامة في المملكة المتحدة. منتجع مارينا دورادا يضم منتجعا صحيا وبركة سباحة في الهواء الطلق وناد صحي رياضي، الزفاف ومأدبة الأطراف، والصحة والجمال. يمكن للضيوف لعب لعبة العملاقة لعبة الشطرنج، أو تذهب القوارب في البحيرة. يقدم مطعم في الهواء الطلق في المنتجع الأطباق الهندية والقارية، يرافقه آراء أسباب طبيعية. المستقبل في صناعة الفنادق بعد التخرج في الهند والخارج: الاعمال في الفندق، المطاعم، الأعمال في المآدب، الأعمال في masnagement فندق المعاهد / الكليات، الأعمال التجارية في السكن، الأعمال في الضيافة داخلية وخارجية والتموين الصناعي، إدارة الفنادق. الوظائف: في السفن السياحية في 3،5،7 فنادق الخمس نجوم طاهيا السفينة مضيفة جوية / ضابط المحاسبة الهواء مواقف: المدير العام الكازينو الفنادق المدير العام مدير العمليات الفندقية F & B مدير مدير أماكن الإقامة رئيس الطهاة مدير المطعم مدير المكتب الأمامي حارس منزل التنفيذي ستعقد خلال الفترة والتدريبات العملية في مومباي أو في بانجيم (غوا). فتح التسجيل ل أبريل ويوليو وسبتمبر ويناير. كلية التوقيت - الاثنين - الجمعة 11:00 حتي 04:00 لدينا فريق من المعلمين المؤهلين الدولي لإدارة الفنادق والضيافة التدريب لقد منظم دوراتنا على الجمع بين النظرية و التعلم العملي يستند مع المرونة اللازمة ل كسب بينما كنت تدرس. فترات التدريب هي جزء لا يتجزأ من برنامج الدراسة. يتضمن كل سنة 3-6 أشهر الداخلي في غوا أو مومباي. الهدف من التدريب الصناعي هو تزويد الطلاب يشعر من بيئة العمل الفعلية واكتساب المعرفة والمهارات العملية، والتي بدورها سوف تحفيز وتطوير وبناء ثقتهم. ومن المتوقع أيضا تدريب الصناعي لتزويد الطلاب الأساس لتحديد منطقتهم التشغيلية الرئيسية في المصالح. يتم تنظيم التدريب للطلبة في فنادق مختلفة موجودة في غوا، بما في ذلك الفنادق الفاخرة مثل تاج، ماريوت، ITC، حياة وغيرها. الفنادق والمطاعم والمرافق السياحية الأخرى يطالبون المهنيين الدوليين. مكان التدريب يعتمد على نتائج المقابلات الوظيفية candidate`s في الفنادق. وسيتم تقدير المتدربين من خلال نتائج التدريب الصناعي. [-]

دبلوم بولانجيري

Le Cordon Bleu Paris
دراسه في الجامعة دوام كامل 1 - 6 أشهر September 2017 فرنسا باريس

التي وضعتها لو كوردون بلو باريس، ودبلوم بولانجيري تدريب المهنيين في المستقبل ورجال الأعمال في تقنيات بولانجيري الأساسية، فضلا عن الاتجاهات الجديدة [+]

التي وضعتها لو كوردون بلو باريس، ودبلوم بولانجيري تدريب المهنيين في المستقبل ورجال الأعمال في تقنيات بولانجيري الأساسية، فضلا عن الاتجاهات الجديدة في هذا المجال. أهداف البرنامج هذا البرنامج سوف تعطي الطلاب في جميع المهارات اللازمة للعمل في بولانجيري التقليدي أو في إنتاج الأعمال في فرنسا أو في الخارج. خلال طلاب البرنامج: الحصول على التقنيات المستخدمة في المبدأ بولانجيري الحرفي تعلم عملية الإنتاج وكيفية العمل في فريق الحصول على ذخيرة من وصفات بولانجيري التقليدية والحديثة من هو هذا البرنامج؟ شخص يتطلع إلى اكتساب المعارف الأساسية النظرية والعملية في بولانجيري للمهنيين تبحث عن التغيير الوظيفي شخص يتطلع إلى العمل في مهنة بولانجيري كما الحرفي أو موظف داخل الشركة breadbaking شهادة دبلوم ويستند التدريب على التدريب العملي على دورات عملية. يتم تضمين دروس نظرية ومحاضرات، وزيارات إلى أماكن ذات العلاقة بقطاع بولانجيري في البرنامج. ويتكون هذا الدبلوم من مستويين، الأساسية والمتقدمة، والتدريب الإلزامي 2 شهرا. خلال هذا البرنامج، والطلاب لديهم 280 ساعة من الطبقة، بما في ذلك: دروس نظرية ودروس عملية والزيارات والمؤتمرات. يتم إعطاء دروس في الفرنسية وترجمت إلى اللغة الإنكليزية. BASIC BOULANGERIE في هذا المستوى، والطلاب أصبح معتادا على المعدات المستخدمة في بولانجيري. بعد مقدمة لقواعد النظافة والخبز، و: تتعلم كيف تعمل مع أنواع مختلفة من الدقيق المستخدم في فرنسا تعلم طرق مختلفة من عجين العجين (دليل والميكانيكية) إعداد وصفات الأساسية لصنع الخبز و؟؟؟؟ فينوا سوري (المعجنات الدنماركية) يتم تقديمها إلى BOULANGERIE الديكور يتم تقديمها إلى العمل مع عجائن قدمت مع بداية العجين المخمر و"poolish" (الإسفنج) (وهو نوع من قبل التخمير) ADVANCED BOULANGERIE المتطلب السابق: بولانجيري شهادة الأساسي يتركز هذا المساق على التعلم عن أنواع مختلفة من التخمر وعلى أسس نكهة في الخبز. يتعلم الطلاب: كيفية صنع واستخدام بداية خميرة الطبيعية كيفية العمل مع تخمر السائلة والصلبة كيفية العمل مع فارين دي التقليد (الطحين التقليدية وفقا للقانون الفرنسي) كيفية العمل مع عجين الفطير كيفية جعل باكيت، بريوتشيس، الكرواسان، بيجنيتس (الفطائر والكعك)، تحولات والمنتجات المشتقة الجدول الزمني والرسوم والتسهيلات ويستند الجدول الزمني للدبلوم المخابز في 15 إلى 18 ساعة من الطبقة أسبوع. دورات وعادة ما تتم في الصباح 7:00 حتي 1:00، ويمكن أن تحدث في المساء و / أو خلال عطلة نهاية الأسبوع. سوف دورات تعقد في ملحق للمدرسة لو كوردون بلو باريس في الدائرة ال13 من باريس. وتبلغ التكلفة الإجمالية للدبلوم في بولانجيري هو 12 600 € (الزي والمعدات مدرجة). [-]

2 سنة دبلوم فنون الطهي

HRC Academy
دراسه في الجامعة دوام كامل 2 سنة March 2017 بلغاريا صوفيا

تقدم HRC أكاديمية الطبخ برنامج درجة الطهي متكامل 2 سنة في تصميم وحدات، التي أنشأتها كبار الطهاة الدولية وأفضل المعلمين كاملة مع فترة تدريب في الولايات المتحدة الأمريكية. [+]

. تقدم HRC أكاديمية الطبخ برنامج درجة الطهي لمدة 2 متكامل في تصميم وحدات، التي أنشأتها كبار الطهاة الدولية وأفضل المعلمين. المجموع الغمر التدريب العملي على تعليمات تحويل الطلاب إلى مستوى المهارة المهنية في أي وقت من الأوقات. وسوف تقوم بتطويرها أمر من أساليب الطهي الكلاسيكية والمعاصرة على حد سواء والتقنيات، التي أنشأتها HRC في سلسلة فريدة من الطبقات التدريب العملي على. سوف إعداد وفهم العديد من المطابخ العالمية التي تدفع الصناعة اليوم. ولكن الطهي ليس كل ما يلزم لتصبح الشيف الكبير: هل أنت توسيع الأفق من خلال تعلم مهارات عمل جديدة خلال الطبقات مثل الإدارة والقيادة، ومراقبة التكاليف، والتصوير الفوتوغرافي الغذائي والتغذية وسلامة الغذاء. بعد أربعة فصول دراسية مكثفة في أكاديمية الطبخ HRC انك تمنح شهادة قيمة في فنون الطهي. وتشمل الرسوم الدراسية المواد الدراسية، والكتب، والمكونات، وخدمات التوظيف الصناعة. - الفصل 1 HRC الطبخ أكاديمية صوفيا - الفصل 2 Intership الأول في أوروبا والشرق الأوسط وجنوب أفريقيا - الفصل 3 HRC الطبخ أكاديمية صوفيا - الفصل 4 التدريب الأخير في الولايات المتحدة الأمريكية وجميع أنحاء العالم [-]

إدارة المطاعم

SWISSAM Hospitality Business School
دراسه في الجامعة دوام كامل 2 دراسيين February 2017 روسيا سانت بطرسبرغ

تم تصميم هذا البرنامج لأولئك الذين يرغبون في فتح مطعم خاص أعمالهم (مقهى، مطعم، بار، شركة المطاعم)، أو يريد تحسين العمل داخل المؤسسة القائمة: في المطاعم الحالية أو المستقبلية والمديرين والطهاة والطباخين المعجنات. [+]

تم تصميم هذا البرنامج لأولئك الذين يرغبون في فتح مطعم خاص أعمالهم (مقهى، مطعم، بار، شركة المطاعم)، أو يريد تحسين العمل داخل المؤسسة القائمة: في المطاعم الحالية أو المستقبلية والمديرين والطهاة والطباخين المعجنات. ويجري التدريب على SWISSAM برنامج العمل المدرسي - بمشاركة الخبراء الروس الرائدة مع خبرة عملية واسعة في قطاع المطاعم. ويهدف البرنامج إلى تغيير الطلب وطبيعة المشاريع. خريجي البرنامج الحصول على دبلوم دبلوم SWISSAM في إدارة المطاعم. المناهج الدراسية يبدأ البرنامج 2 مرات في السنة: فبراير سبتمبر. آفاق التطور الوظيفي: إدارة مطعم شريط التحكم إدارة المقصف إدارة شركة المطاعم صاحب المطعم استشارات مطعم [-]

دبلوم الضيافة - تتضمن شهادة الثالث والرابع في فن الطبخ التجاري

Front Cooking School
دراسه في الجامعة دوام كامل 100 أسابيع November 2017 أستراليا Melbourne

يوفر هذا المؤهل والمهارات والمعارف بالنسبة للفرد ليكون المختصة كمدير في أي مجال وظيفي الضيافة. ان هذا الشخص يمتلك قاعدة المعرفة النظرية سليمة وتكون قادرة على استخدام مجموعة من الكفاءات المتخصصة والفنية والإدارية اللازمة لتخطيط وتنفيذ وتقييم عملهم و / أو عمل فريقهم. وسيتم إجراء العمل في إعدادات الضيافة مختلفة، مثل المطاعم والفنادق وخدمات المطاعم والموتيلات والنوادي والحانات والمقاهي والمقاهي. [+]

. يوفر هذا المؤهل والمهارات والمعارف بالنسبة للفرد ليكون المختصة كمدير في أي مجال وظيفي الضيافة. ان هذا الشخص يمتلك قاعدة المعرفة النظرية سليمة وتكون قادرة على استخدام مجموعة من الكفاءات المتخصصة والفنية والإدارية اللازمة لتخطيط وتنفيذ وتقييم عملهم و / أو عمل فريقهم. وسيتم إجراء العمل في إعدادات الضيافة مختلفة، مثل المطاعم والفنادق وخدمات المطاعم والموتيلات والنوادي والحانات والمقاهي والمقاهي. المخرجات المتوقعة بعد الانتهاء من دبلوم الضيافة يمكنك متابعة دراستك في دبلوم متقدم الضيافة. متطلبات الدخول الانتهاء من 12 سنة فما فوق IELTS 5.5 أو ما يعادلها برنامج الدراسة دراسات بدوام كامل أكثر من 2 سنوات. وتشمل الدراسات بعض وحدات الإنترنت والتدريب على العمل وضعت. طريقة والتسليم التعليم في المدارس القائمة، والتعلم عبر الإنترنت والتدريب القائم على العمل. أساليب التقييم وتتكون الأساليب تقييم عمل مكتوب استجواب مظاهرة العملية أنشطة الفئة آفاق التطور الوظيفي الأفراد مع هذه المؤهلات هي قادرة على أداء أدوار مثل: إدارة قسم في مؤسسة الضيافة كبيرة إدارة مؤسسة الضيافة الصغيرة المسميات الوظيفية المحتملة تشمل ما يلي: مدير المطعم مدير المطبخ مدير المكتب الأمامي مدبرة المنزل طاه طباخ المرقة مدير الألعاب مدير الفندق مدير وحدة (عمليات خدمات المطاعم) تسجيل مدرسة الطبخ الأمامية هي تقسيم الاعتراف التعليم بي تي واي المحدودة، وهي منظمة للتدريب مسجل مع سلطة جودة مهارات الأسترالي. [-]

دبلوم في المطبخ

Le Cordon Bleu London
دراسه في الجامعة دوام كامل 6 - 9 أشهر August 2017 المملكة المتحدة لندن

يقدم نالت استحسانا كبيرا دبلوم المطبخ لو كوردون بلو في البرنامج الأكثر صرامة وشامل في تقنيات الطهي الفرنسية الكلاسيكية المتاحة اليوم. نحن نعتقد تعليم طريقة الكلاسيكية تدريجيا وتقنيات هي الاولى بالنسبة لك لتكون بعد ذلك قادرة على تطبيقه على أي نوع من المأكولات وتطويعه لمستقبلك المهني. [+]

يقدم نالت استحسانا كبيرا دبلوم المطبخ لو كوردون بلو في البرنامج الأكثر صرامة وشامل في تقنيات الطهي الفرنسية الكلاسيكية المتاحة اليوم. نحن نعتقد تعليم طريقة الكلاسيكية تدريجيا وتقنيات هي الاولى بالنسبة لك لتكون بعد ذلك قادرة على تطبيقه على أي نوع من المأكولات وتطويعه لمستقبلك المهني. من خلال استكمال بنجاح دبلوم المطبخ سوف تكون على استعداد للتقدم مع مجموعة من الفرص الوظيفية مثيرة بعد أن تعلم جميع المهارات المهنية اللازمة. وسيتم تدريس لك من قبل لدينا فريق من الطهاة سيد المدرب تدريبا كلاسيكيا الذين لديهم خبرة في العمل في المناصب العليا في أرقى المطابخ في العالم وتألق ميشلان المطاعم. هيكل الدورة ومحتواها دبلوم المطبخ يمكن أن تكتمل في 9 أشهر أو 6 أشهر مع شركائنا المكثف دبلوم المطبخ دي. ومن الممكن أيضا التقدم بطلب للحصول على شهادات فردية، بدءا من المطبخ الأساسية. طلاب المتفوقين استضافة الحدث يجلس الحدث المطبخ العالمي كجزء من دبلوم في المطبخ. الحدث يتيح للطلاب لإظهار مهاراتهم، وتوفير طعم للعمل في هذه الصناعة، وأيضا يساهم في الصف الشامل للطلاب. يشمل لو كوردون بلو المطبخ دبلوم أيضا عددا من تقنيات المعجنات المهم والأساسي، التي سيتم تطبيقها على الأطباق الحلوة والمالحة. هذه هي واحدة من الشهادات الأكثر شمولا سوف تجد في العالم. من هو هذا البرنامج ل؟ نرحب الطلاب من مجموعة متنوعة من مختلف الخلفيات التعليمية والمهنية. مطلوب أي خبرة سابقة الطهي. هذا البرنامج هو مناسبة في الحالات التالية: كنت ترغب في دخول مهنة العمل في المطبخ المهنية (مطعم أو فندق) كنت ترغب في تعلم المهارات المهنية في غضون سنة الفجوة أو لاستخدامها خلال موسم التزلج كنت طاهيا المهنية أو رجل الأعمال وترغب في تعلم تقنيات الفرنسية الكلاسيكية كنت تحب الطبخ وأريد دائما أن تعلم "الطريق الصحيح" لتفعل أشياء في المطبخ ما QUALIFICATION سوف أكسب؟ سوف خريجي الناجح لدبلوم في المطبخ كسب التأهل لو كوردون بلو يحتفل به في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. وهذا هو السبب في أن العديد من كبار المطاعم ومجموعات الفنادق وأصحاب عمل آخرين يحضرون لدينا وظائف شاغرة المنتدى كل فصل دراسي لتلبية طلابنا عن فرص عمل دراسة آخر. وقد تم اعتماد هذه الدورة دبلوم في إطار "الاستثمار في الجودة" ترخيص من تنظيم منح وطنية NCFE، كما تم قياسها على نتائج التعلم يمكن قياسها بالطبع في مستوى 4 باستخدام التأهيل والائتمان الإطار (QCF) واصفات مستوى Ofqual ل. "لو كوردون بلو تتحول بعض الطلاب الأكثر استثنائية الذين يتوقون ومتحمس للانضمام الى هذه الصناعة. نوعية الطهاة التدريس في لو كوردون بلو تضمن أن الخريجين سيكون لأعلى المعايير "آلان رو - نجمة ميشلان طاه طاه وراعي للماء نزل المدة: 9 أشهر | 3 فصول دراسية السعر: £ 18،010 وتشمل رسوم الدبلوم: المكونات، والزي الرسمي، ومجموعة Wüsthof سكين، والكتب (X2) ساعة في الأسبوع: تقريبا. 18-21 ساعة كمية: يناير نيسان يونيو سبتمبر متطلبات القبول: شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها. مطلوب أي خبرة سابقة الطهي. [-]

دبلوم إدارة الضيافة

Kangan Institute
دراسه في الجامعة دوام كامل 6 أشهر January 2017 أستراليا Somerton

يقدم هذا المساق النظرية والمهارات وworkintegrated التعلم المطلوبة لبناء مستقبل مهني إشرافية أو إدارية في عمليات الضيافة. وبالطبع يشمل المواد الغذائية والمشروبات الخدمة، عمليات الاستقبال، خدمات السكن، والأحداث، والتسويق، والقيادة والتمويل. [+]

. يقدم هذا المساق النظرية والمهارات وworkintegrated التعلم المطلوبة لبناء مستقبل مهني إشرافية أو إدارية في عمليات الضيافة. وبالطبع يشمل المواد الغذائية والمشروبات الخدمة، عمليات الاستقبال، خدمات السكن، والأحداث، والتسويق، والقيادة والتمويل. ويتكون البرنامج من 50٪ عمل فئة (المعرفة وتنمية المهارات)، و 50٪ يعملون في تعويذة فندق تولامارين (اكتساب المعرفة العملية والمهارات). سوف يعمل الطلاب على أساس التناوب لكسب المهارات العملية الحيوية والمعرفة في هذه الصناعة. ويعكس هذا المؤهل دور المشغلين المهرة الذين يستخدمون مجموعة واسعة من المهارات الضيافة جنبا إلى جنب مع المعرفة السليمة لعمليات الصناعة. أنها تعمل بشكل مستقل أو مع التوجيه محدود من الآخرين، واستخدام السلطة التقديرية لحل المشاكل غير rountine. العديد من الأفراد لديهم مسؤوليات إشرافية وخطة، ورصد وتقييم عمل أعضاء الفريق. وتشمل مجالات الدراسة الرئيسية لهذه الدورة. خدمات الإقامة خدمة العملاء قيادة أحداث طعام وشراب تمويل تسويق التدبير المنزلي بواب قسم الغرف إدارة الأزمات الإشراف على الموظفين الشروط: شهادة الرابع في ضيافة (090958M) أو رابعا شهادة في فن الطبخ التجاري (081672M) أو رابعا شهادة في حلويات (082531E) أو الشهادة الثالثة في التجزئة الخبز (خبز) (091288C) أو الشهادة الثالثة في التجزئة الخبز (متحدة) (091286E أكاديمي: أسترالية السنة 12 معادلة أو أعلى اللغة الإنجليزية: IELTS الأكاديمي 5.5 لا الفرقة أقل من 5.0 معادلة العامة أو معترف بها مواعيد فبراير ويوليو مآخذ مسارات المهنية مطعم أو بار المشرف أو رئيس فريق بواب المدير المناوب المواد الغذائية والمشروبات المشرف أو رئيس فريق المحلل توقعات (خدمات الإقامة) المشرف المكتب الأمامي أو قائد الفريق المحلل الحجز مدير التحول [-]

Culinary and Hospitality Internship

Culinary Institute of Israel
دراسه في الجامعة دوام كامل 5 أشهر March 2017 دولة إسرائيل Beersheba

[+]

الإقامة ، ويغطي سعر البرنامج بأكمله. [-]

درجة الطهي

Ferrieres Paris
دراسه في الجامعة دوام كامل 1 فصل دراسي July 2017 فرنسا باريس Ferrières + 1 المزيد

الطلاب لديهم الفرصة للتسجيل إلا الربع 1st و 2 أداء في وقت لاحق في الوقت المناسب (ضيق الوقت). [+]

. في وقت التدريب 6 أشهر من المقررات النظرية والعملية تنقسم إلى 2/4 - 600H (مسارها)، بما في ذلك: الدورات، والزي الرسمي، والسكاكين عدة، والجولات الدراسية، والمؤتمرات الامتحانات 8 أسابيع من التدريب. إمكانية تمديد تصل إلى 6 أشهر وسوف يتم التحقق من المناهج الدراسية بعد تنفيذ التدريب لمدة 8 أسابيع. الطلاب لديهم الفرصة للتسجيل إلا الربع 1st و 2 أداء في وقت لاحق في الوقت المناسب (ضيق الوقت). التدريب باللغة الفرنسية وترجمت إلى اللغة الإنكليزية على التوالي. تدريب المحتوى مقدمة في المطبخ الفرنسي شروط وتعريفات الطهي تعلم استخدام السكاكين المهنية نتائج قطع (مثل الخضار) إعداد وتنفيذ التقنيات الكلاسيكية الطهي الفرنسية تعلم وإنتاج الأموال، والصلصات، وحشو والمعكرونة تعلم طرق مختلفة للطهي المأكولات الإقليمية منشأ المنتجات والتأثير على المطبخ الإقليمي تنمية المهارات المهنية في المطبخ تحسين تقنيات والعرض التوابل والنكهات في المطبخ الفرنسي الكلاسيكي مهارات العرض للأطباق وصحون مقدمة إلى مجموعات مختلفة من الأذواق والألوان والقوام المطبخ الكلاسيكية والمعاصرة "أوت المطبخ" دقة وكفاءة في المطبخ (المسؤوليات والسياق) اتقان تقنيات وأساليب معقدة الإيرادات وإنتاج المنتجات النادرة فاخر القوائم السيطرة على المطبخ هوت المعاصر القوائم الإنشاء احترام موسمية السيطرة على العرض والديكور تنمية الإبداع الشخصي (العمل الفردي على وصفة) دبلوم بالطبع - مطبخ [-]

دبلوم مكثف كوردون بلو

Tante Marie Culinary Academy
دراسه في الجامعة دوام كامل 6 أشهر April 2017 المملكة المتحدة Woking

تم تصميم هذا البرنامج لأولئك الذين لديهم بعض الخبرة الطبخ السابقة. هذا يمكن أن يكون إما الخبرة المهنية أو ببساطة الطهي في المنزل. وفي كلتا الحالتين، تقدم بالطبع بوتيرة أسرع من دورة لمدة ثلاثة المدى، ومن المتوقع أن تكون قادرة على تحمل بيئة تعليمية أكثر قليلا ضغوط مكثفة والطلاب. [+]

دبلوم مكثف كوردون بلو تم تصميم هذا البرنامج لأولئك الذين لديهم بعض الخبرة الطبخ السابقة. هذا يمكن أن يكون إما الخبرة المهنية أو ببساطة الطهي في المنزل. وفي كلتا الحالتين، تقدم بالطبع بوتيرة أسرع من دورة لمدة ثلاثة المدى، ومن المتوقع أن تكون قادرة على تحمل بيئة تعليمية أكثر قليلا ضغوط مكثفة والطلاب. لا تزال منح الطلاب على نفس المستوى من التوجيه والتدريب كما يفعلون على مسار أطول، ونحن ما زلنا نبدأ مع المهارات الأساسية، ولكن وتيرة وضغط هذا بالطبع يتطلب مستوى معين من الخبرات السابقة. هذا بالطبع هو الأكثر شعبية مع أولئك الذين يسعون لتغيير مهنة، خريجي الجامعات، أو الأشخاص الذين لديهم خبرة الطبخ السابقة، سواء كان ذلك في مطبخ المهنية أو في المنزل. الفئة العمرية حول هذا البرنامج الدراسي يمكن أن يكون أي شيء 20-70 سنة! لدينا المكثف دبلوم كوردون بلو هي دورة الايقاع السريع الذي يتطلب الالتزام والتفاني وبالنسبة لأولئك الراغبين في الحصول على أفضل النتائج من الدورة، فإنه يتطلب قدرا معينا من دراسة مستقلة. إذا كنت غير متأكد ما إذا كان أو لم يكن هذا بالطبع هو أكثر ملاءمة بالنسبة لك من دورة لمدة ثلاثة المدى، ونحن نشجعكم على الاتصال بنا لمناقشة الخيارات المتاحة أمامك. ما هو مستوى سوف أكون عند تخرجي؟ وهذا بالطبع سوف تأخذ الخريجين إلى مستوى حيث أنها قادرة على الذهاب والعمل في بيئة المطبخ المهنية، سواء كان ذلك في مطعم والمطاعم والأحداث شركة المنزلية الخاصة أو أي بيئة الغذائية الأخرى ذات الصلة، ويمكن أن نتوقع أن 'ضرب الأرض تشغيل ". وقد ذهب الطلاب الماضي الى وظائف متنوعة مثل المطاعم الخاص، والعمل شاليه تزلج، دليكتسنس تشغيل والمطاعم، بالإضافة إلى قدر كبير أكثر، مع العديد من الخريجين مستمرة لإنشاء أعمالهم الخاصة في قطاع الضيافة. وقد استخدمت بعض خريجي الماضي لدينا المهارات والمعارف التي اكتسبوها في هذه الدورة إلى أدوار غير الطبخ، على سبيل المثال الصحافة والتصوير الطعام، العلاقات العامة، إدارة الفعاليات والاستشارات والتنمية وصفة والتصميم. نلقي نظرة على قسم الخريجين للحصول على فكرة عن ما يمكن لنا بلو دبلوم كوردون القيام به بالنسبة لك! لدينا اتصالات واسعة في الصناعة وتوفير وظائف الدعم لجميع طلابنا، حتى بعد التخرج! وتهدف الدورة إلى تقديم الخريجين تقدما أسرع من خلال صفوف من أنها يمكن أن نتوقع غير ذلك - وهذا بالطبع هو حرفيا مسار سريع لمهنة مثيرة ومجزية. ما سوف تتعلم؟ لمدة 60 عاما، وكان تركيزنا على تدريب المهارات العالية ركزت. خريجي TANTE ماري أكاديمية الطبخ وتنوعا ومع شركائنا بلو دبلوم كوردون يمكنك أن تتوقع أن تكون قادرا على الذهاب إلى أي بيئة الغذاء وبسرعة التكيف. هدفنا هو أن نقدم لك مع مجموعة واسعة من المهارات المتقدمة. كنا نقوم به لفترة أطول من أي شخص آخر، وهناك بكل بساطة لا بديل عن الخبرة! يتم تقسيم دبلوم كوردون بلو TANTE ماري إلى الصف العملي ودرجة النظرية، مع التركيز الشديد (ما يقرب من 80٪ من الدورة) على الوقت الذي يقضيه في المطبخ والطهي تحت إشراف أعضاء هيئة التدريس ذوي الخبرة لدينا. يتم تشغيل كل فصل دراسي لدينا بلو دبلوم كوردون أكثر من 11 أسابيع ويبدأ بمقدمة الأساسي للعمل في بيئة المطبخ بما في ذلك إجراءات السلامة والصحة الغذائية. ثم يتقدم إلى برنامج "تنمية المهارات الأساس". بحلول نهاية الفصل الدراسي الأول، (أو ولاية ثانية على ملعب 3 المدى) سوف يكون من المتوقع أن تكون مختصة وثقة في مجموعة واسعة من المهارات مستوى المتوسطة الطلاب. وسيتم عرض المهارات سكين في الأيام الأولى من الدورة، والتي سوف يعقبها عدد من المهارات المهنية الأساسية مثل سفك الدماء، وإعداد الأسماك وعمل المعجنات، إلى مستوى مقبول، قبل التقدم على والمهارات والتقنيات المهنية المتقدمة . كما أنها تفكر في تعلم المشي قبل أن تعلم لتشغيل. من خلال اتخاذ هذا النهج، وقد وجدت خريجينا أنها يمكن أن تتكيف مع أي بيئة والتي لا تزال تنتج أعلى معايير الغذاء. مرة واحدة وقد أثبتت الطلاب التمكن من المهارات الأساسية، وهذا هو عندما تصبح الأمور الفنية! سيتم تطبيق المهارات والتقنيات المتقدمة في النصف الأول من الدورة على المستوى الفني المتقدم، لإنتاج المواد الغذائية التي هي المعايير المتوقعة من قطاع الضيافة على أعلى مستوى، بما في ذلك تقنيات الطبخ الحديثة. في النصف الثاني من دورتك سوف تتعلم تقنيات متقدمة المهنية وطرق الطهي، كل تدرس بطريقة عصرية حديثة، قبل التقدم على الحديثة (وأحيانا أكثر 'العلمي') طرق الطبخ مثل سو بنصيحة. على مدار كامل، وسوف تتعلم كل شيء من الكلاسيكية إلى الحديثة - من أساسية إلى مستويات متقدمة - كل تدرس بطريقة المعاصرة، التي تنطبق على الاتجاهات والأساليب الحالية، عبر كل مجال من مجالات الطبخ. ويتم تقييم على ملعب من خلال عملية التقييم المستمر في الصفوف وسلسلة من الامتحانات العملية والنظرية - بعض من هذه الامتحانات "العمياء" التي وضعناها القائمة وبعض اختبارات الميزانية التي تسيطر عليها حيث تحصل على اتخاذ قرار ما ل طبخ - ولكن الأهم من ذلك، نحن نقدم ردود فعل واسعة النطاق من خلال مسار وبعد الامتحانات، وتوجيه لكم في الاتجاه الصحيح لضمان أن يكون لديك أفضل فرصة التعلم ممكن! في المجموع هناك 4 الامتحانات العملية و2 الامتحانات النظرية. سيقوم الطلاب أيضا إنشاء مجموعة من القوائم المتقدمة لمجموعة من السيناريوهات المختلفة التي تشكل جزءا من نظرية الصف. تشمل الدورة رسميا 12 فئة مختلفة. ضمن كل فئة سوف تغطي كامل الطيف من المهارات، من أبسط إلى أكثرها تقدما، مثل هدأ الشوكولاته، والحرف السكر وتزيين الكعكة، والمهارات سكين والأحداث تقديم الطعام. الأسهم، الصلصات والضمادات الحساء منتجات الخميرة الخضار والسلطة اللحوم والدواجن واللعبة الأسماك والمحار أطباق نشوي أطباق التراب المعجنات والحلويات والمعجنات المشهيات عجز عن 'والمقبلات كوكتيل مهارات المطبخ المهنية والإدارة التخطيط القائمة سيقوم الطلاب أيضا استكمال دورة النبيذ لمدة 3 أيام مع ماجستير في النبيذ، جون داونز ومعهد تشارترد للجائزة 2 مستوى الصحة البيئية في الصحة الغذائية. وهناك عدد من المتخصصين المؤهلين تقديم المحاضرات والمظاهرات على موضوعات مثل سفك الدماء، والمأكولات البحرية المستدامة والمظاهرات الطهاة الضيوف، ونحن حتى إرشادك حول تشغيل الأعمال التجارية الخاصة بك! ببساطة، عند الانتهاء بنجاح من موقعنا بلو دبلوم كوردون، سوف تبرز من الحشد ويكون مستعدا لمستقبلك مثيرة. [-]

دبلوم الكبير

Le Cordon Bleu Australia
دراسه في الجامعة دوام كامل 2 سنة January 2017 أستراليا Melbourne Sydney + 1 المزيد

ومن المسلم الكبير دبلوم دوليا باعتبارها واحدة من المؤهلات الطهي المرموقة لو كوردون بلو و. بعد الانتهاء من الشهادات الأساسية والمتوسطة والعليا على حد سواء المطبخ ومحل حلويات، وعنصر عملي صناعة التوظيف بنجاح، وسيتم منح مطمعا لو كوردون بلو الكبرى دبلوم. [+]

. دبلوم الكبير ومن المسلم الكبير دبلوم دوليا باعتبارها واحدة من المؤهلات الطهي المرموقة لو كوردون بلو و. بعد الانتهاء من الشهادات الأساسية والمتوسطة والعليا على حد سواء المطبخ ومحل حلويات، وعنصر عملي صناعة التوظيف بنجاح، وسيتم منح مطمعا لو كوردون بلو الكبرى دبلوم. بالإضافة إلى وحدات الفرنسية الكلاسيكية لو كوردون بلو، وتتلقى أيضا المؤهلات الأسترالية من خلال شاملة، سلسلة معترف بها وطنيا من الشهادات والدبلومات. وسيتم تقييم لك من خلال الامتحانات العملية والنظرية، والفصول الدراسية والأنشطة المدرسية مكتوبة، تدريبات محاكاة والعمل المنجز خلال مواضع صناعة رسمية. يتضمن الشهادة الثالثة في فن الطبخ التجاري أو المعجنات عنصرا صناعة التنسيب لمدة ستة أشهر، من قبل فريق خدمات مهنية لو كوردون بلو في المنظمة. توفر هذه الحصرية فرصة موضع العمل تجربة حاسمة لمساعدتك على النجاح في مجال الضيافة العالمية الحديثة، بالإضافة إلى كونها تدرس استئناف الكتابة، ومهارات البحث عن وظيفة، وتقنيات المقابلة ومهارات التقديم المهنية. عرض في: ملبورن أو سيدني المسارات الوظيفية نائب رئيس الطباخين، الشيف التنفيذي، مدير مطعم، مدير حفلات، الأغذية و المشروبات مدير، مدير خدمات الضيافة. هيكل البرنامج ويتكون البرنامج الكبير دبلوم المرموقة في كل من دبلوم في المطبخ (الشهادة الثالثة في فن الطبخ التجاري) ودبلوم في المعجنات (الشهادة الثالثة في حلويات). المعلومات الأساسية المدة: 2 سنوات (24 شهرا) العمر: 18 إتقان اللغة الإنجليزية: 5.5 IELTS الأكاديمي مع أي فرقة يسجل أقل من 5. شروط القبول: تحتاج إلى أن يكون مرضيا أكملت السنة الاسترالية 11 أو التعليم الثانوي في الخارج ما يعادل (على سبيل المثال البكالوريا الدولية) وأثبت القدرة على إجراء دراسات التعليم العالي خريجي المدارس. [-]

دبلوم الضيافة

Australian College of Applied Education
دراسه في الجامعة دوام كامل دوام جزئي 1 عام January 2017 أستراليا بيرث + 1 المزيد

في جميع أنحاء دبلوم الضيافة سوف تجد نفسك في بيئات التعلم المختلفة بما في ذلك شريط لدينا مجهزة تجهيزا كاملا التدريب ومطعم، "الحياة الحقيقية" موضع العمل وجبهتنا فندق التدريب. دبلوم الضيافة يدمج الدراسة مع وحدات المهنية المسجلة على الصعيد الوطني التي تقدم لك المهارات والمعرفة لتزدهر في صناعة الضيافة. [+]

1 السنة دوام كامل. هذا بالطبع هو متاح أيضا دوام جزئي التخطيط والتنفيذ لها أهمية قصوى ولديه هذا البرنامج التركيز القوي على مهارات الإدارة مع الخدمات النهج الموجه لأن هذا ينطبق مباشرة على العمليات التجارية واسعة من الفنادق والمنتجعات العالمية. صناعة الضيافة هي الوجه سريعة وسريعة النمو. مع نقص المهارات في صناعة هذا هو الوقت المثالي لدراسة واكتساب المهارات اللازمة لبدء مهنة مزدهرة. في جميع أنحاء دبلوم الضيافة سوف تجد نفسك في بيئات التعلم المختلفة بما في ذلك شريط لدينا مجهزة تجهيزا كاملا التدريب ومطعم، "الحياة الحقيقية" موضع العمل وجبهتنا فندق التدريب. دبلوم الضيافة يدمج الدراسة مع وحدات المهنية المسجلة على الصعيد الوطني التي تقدم لك المهارات والمعرفة لتزدهر في صناعة الضيافة. من خلال طلابنا برنامج صناعة العمل التنسيب بإجراء تغييرات موضع العمل 36 الصناعة كجزء من التدريب ضيافتهم. هذا يساعدك على نقل المعارف الخاصة بك من كلية لمكان العمل. مسارات إلى درجة أعلى دبلوم الضيافة graduatesmay الحصول على ما يصل إلى 8 وحدات من الائتمان نحو بكالوريوس في إدارة الأعمال في إدارة الفنادق في المدرسة الأسترالية للإدارة. الموضوعات بالطبع SIT50313 SIT12DIP001: الضيافة وخدمات إدارة السياحة SITHIND301 العمل بفعالية في خدمة الضيافة SITXCCS501 إدارة جودة خدمة العملاء SITXWHS401 تنفيذ ورصد الممارسات الصحية العمل والسلامة SITXCCS401 تعزيز تجربة خدمة العملاء SIT12DIP003: الأغذية والمشروبات العمليات SITXFSA101 استخدام الممارسات الصحية لسلامة الأغذية SITHFAB201 توفير خدمة مسؤولة الكحول SITHFAB202 تشغيل شريط SITHFAB204 تحضير وتقديم قهوة اسبريسو SITHFAB307 تقديم خدمة جدول المواد الغذائية والمشروبات SIT12DIP002: القيادة والدافعية SITXHRM402 قيادة وإدارة الناس عمليات العمل SITXMGT401 مراقب SITXMGT502 إدارة المشاريع SIT12DIP004: إدارة الموارد البشرية BSBDIV501 إدارة التنوع في مكان العمل SITXCOM401 إدارة الصراع الموظفين SITXHRM401 القائمة إدارة السكن الخدمات: SIT12DIP301 SITHACS303 تقديم خدمات الاستقبال الإقامة SITHACS302 السلوك التدقيق يلة SITTTSL305 تحفظات عملية SIT12DIP008: المعلومات المالية اللازمة لاتخاذ القرارات SITXFIN501 إعداد ورصد ميزانيات SITXFIN402 إدارة المالية ضمن الميزانية SITXFIN401 تفسير المعلومات المالية SIT12DIP005: الأعمال الإلكترونية للضيافة والسياحة BSBMGT517 إدارة الخطة التشغيلية BSBEBU501 التحقيق وحلول التصميم والأعمال التجارية الإلكترونية BSBEBU502 تنفيذ حل الأعمال الإلكترونية SIT12DIP006: مبادئ وممارسات التسويق SITXMGT501 وضع وإدارة علاقات تجارية SITXGLC501 البحوث والامتثال للمتطلبات التنظيمية BSBWRT401 كتابة الوثائق المعقدة SITXMPR404 تنسيق أنشطة التسويق قواعد الجائزة متطلبات الجائزة لتكون مؤهلة للحصول على دبلوم الضيافة، يجب على المرشح استكمال جميع من الموضوعات الثمانية (8) البرنامج الدراسي المدرجة. تحويل الرصيد الطلاب الذين يرغبون في الحصول على مؤهل AQF و / أو الاعتراف بيان التحصيل يجب تقديم أدلة وثائقية قبل الالتحاق لإدارة القبول. مرة واحدة وقد تم قبول التسجيل، وسوف يتم منح إعفاءات إضافية. تتوفر من قسم القبول مزيد من التفاصيل. تقييم بالطبع ومن المهم أن نلاحظ أن ACAE تتبنى عددا من التقييمات العناصر أو الأدوات التي تم تصميمها لتتناسب بشكل افضل مع دراستك والمعارف والمهارات المطلوبة لإثبات كل مشارك. يتم تحديد جميع التقييمات بشكل واضح في أدلة موضوعنا التي يتم توفيرها للطلاب على الالتحاق. ويقدم الدليل الموضوع قدرا كبيرا من التفاصيل حول توقيت وأسلوب التقييم. ومن المهم أن نلاحظ أن المشاركين في حاجة لإثبات الكفاءة من خلال كل من البنود في جميع أنحاء تقييم المقررة وقتك المسجلين في هذا المقرر. بشكل عام العناصر التالية تنطبق تقييم لهذه الدورة. مشاريع مظاهرات العملية المعرفة وبناء الاختبارات دراسات حالة محافظ التنسيب الصناعة الاختيار نقاط مآخذ فبراير ويوليو (انظر جدول الرسوم لمواعيد سنوية) متطلبات الدخول يطلب من جميع الطلاب قد أكملت ما يعادل الأسترالي العام الدراسي 11. يتوفر في متطلبات القبول للطلاب المحليين ومتطلبات القبول للطلاب الأجانب مزيد من المعلومات. الملاحظات يجب أن تؤخذ الموضوعات في الترتيب الذي عرضت عليهم وحسب تقدير لجنة الإدارة. المعلومات الواردة أعلاه صحيحة في وقت النشر. ومع ذلك، قد يكون كل برامج تخضع لمراجعة مستمرة من قبل لجنة الإدارة. [-]

فنون الطهي دبلوم

Royal Academy of Culinary Arts - RACA
دراسه في الجامعة 2 سنة September 2017 المملكة الأردنية الهاشمية عمان

الهدف من برنامج دبلوم فنون الطبخ هو تثقيف الطلاب على مستوى جميع النواحي الكفاءة الطهي وإعداد الطلاب للدخول في صناعة الطهي مع الثقة. برنامج تعليم الطلاب في بيئات التعلم القائمة على الحرف، ومساعدتهم على اكتساب المهارات التشغيلية والإشرافية والمعارف والمواقف المناسبة لتحقيق الأهداف الشخصية والمهنية. [+]

. الهدف من برنامج دبلوم فنون الطبخ هو تثقيف الطلاب على مستوى جميع النواحي الكفاءة الطهي وإعداد الطلاب للدخول في صناعة الطهي مع الثقة. برنامج تعليم الطلاب في بيئات التعلم القائمة على الحرف، ومساعدتهم على اكتساب المهارات التشغيلية والإشرافية والمعارف والمواقف المناسبة لتحقيق الأهداف الشخصية والمهنية. بدلا من ذلك، يمكن للطلاب مواصلة دراستهم في ليه روش، سويسرا. ليه روش، ماربيا، إسبانيا، الجبال الزرقاء. سيدني، أستراليا أو كلية كيندال في الولايات المتحدة الأمريكية. مخرجات التعلم وبحلول نهاية البرنامج، والطلاب سوف تكون قادرا على: • أداء فعال في مجموعة متنوعة من البيئات التشغيلية الطهي. • إثبات فهم أفضل الممارسات فيما يتعلق بتنظيم المطبخ والجودة والنظافة والعمل الجماعي. • استخدام المعرفة التي اكتسبوها لتطوير الكفاءات الإدارية الطهي في إعداد إدارة المبتدئين. • توظيف المهارات المشتركة التي تعزز من فعاليتها في سياق الشخصي والمهني. • إظهار الفهم والوعي بالقضايا المعنوية والأخلاقية في المنظمات الصناعية الطهي. خيارات المهنية مع دبلوم في فنون الطبخ الشيف التنفيذي في مطعم متعدد نجوم. المواد الغذائية والمشروبات مدير. الشيف التنفيذي للشركة. الشيف تنمية مفهوم. الخاطف. الشيف الشخصية. مدرس الطهي. [-]

المواد الغذائية والمطاعم إدارة

LCI Bogotá
دراسه في الجامعة دوام كامل 28 أشهر May 2017 كولومبيا بوغوتا

هل ترغب في فتح مطعم خاص بك أو أن يكون رئيس الطهاة في فندق كبير في أي مكان في العالم، وخلق الخاصة بك المطاعم التجارية الخاصة أو العمل لشركة للمواد الغذائية المتعددة الجنسيات؟ [+]

SNIES 90572 بوجوتا LCI مين. التعليم إعداد مستقبلك الآن! تلبية مزايانا هل ترغب في فتح مطعم خاص بك أو أن يكون رئيس الطهاة في فندق كبير في أي مكان في العالم، وخلق الخاصة بك المطاعم التجارية الخاصة أو العمل لشركة للمواد الغذائية المتعددة الجنسيات؟ ما تنتظرون الانضمام إلى مجتمعنا؟ افعل ذلك! مزايا الدراسة مع الولايات المتحدة - دراسة في وقت أقل - تعلم كيفية بناء مطعم الخاصة بك - يطور المهارات في مجال التغذية - منهج جديد حيث تجد من المطبخ النباتي والعربية والتصميم المواد الغذائية - التدريب الداخلي في الخارج - أعضاء لجنة أكاديمية الكولومبية فن - نحن نملك مطعم LaCademia خريجينا PROFILE سوف تعزيز جميع المهارات التي تسمح لك لإدارة المناطق ذات الصلة في المطبخ وريادة الأعمال، والثقافة، والسياحة، والعالم الصناعي والتكنولوجي وكافة المجالات المتعلقة الإنسان في الغذاء. شروط القبول Prérequis شهادة الدراسة الثانوية أو المدارس الثانوية | مدرسة [-]

دبلوم في إدارة الطهي

Sault College
دراسه في الجامعة دوام كامل 2 سنة September 2017 كندا Sault Sainte Marie

هذا هو برنامج التعليم التعاوني. ويطلب من الطلاب لاستكمال واحد على الأقل التعاونية العمل التنسيب (CWR100) من أجل التخرج. [+]

. دبلوم في إدارة الطبخ 2 سنوات - 4 فصول أونتاريو كلية دبلوم فكرة عامة عن البرنامج نحن نقدم: محطات العمل الفردية لكل طالب يعني عدم وجود الانتظار ليتناوبون. هذا هو برنامج التعليم التعاوني. ويطلب من الطلاب لاستكمال واحد على الأقل التعاونية العمل التنسيب (CWR100) من أجل التخرج. هذا البرنامج يعد مهارات الطبخ - الشيف التدريب حامل شهادة مع دورات متقدمة. أنها لا تزال من البرنامج لمدة عام مع خيار فريدة من نوعها لتسجيل كمتدرب مع اللجنة الاستشارية الراعية لدينا. تسجيل كمتدرب يتطلب الانتهاء من العمل على المدى الأجر. بعد الانتهاء من التدريب والخبرة المطلوبة في الصناعة، وينبغي أن يكون من خريجي هذا البرنامج على استعداد لإرسال، إذا رغبوا في ذلك، على شهادة مقاطعة تصفيات فحص معارض لتجارة كوك. هذا هو برنامج التعليم التعاوني. يبرز وبعد أن حققت كل من مخرجات التعلم للبرنامج الشيف التدريب، سوف تخرج من برنامج إدارة الطبخ في سولت كلية تثبت موثوق القدرة على: توفير تخطيط بارع الطهي، وإعداد، وعرض لمجموعة متنوعة من البيئات الخدمات الغذائية. المساهمة في فعالية التسويق لتعزيز عملية ناجحة لعملية الضيافة. المساهمة في إدارة مجموعة متنوعة من العمليات الطعام والشراب عن طريق استخدام الفعال لمهارات إدارة الضيافة. ضمان النمو الشخصي المتواصل في مجالات إدارة الذات، ومهارات التعامل مع الآخرين، والقدرة المهنية، والوعي الصناعة. إشارة وزارة التدريب والكليات والجامعات الشيف التدريب معايير برنامج (MTCU 43107 وMTCU 53107) أغسطس عام 1997. حيث عليك العمل خريجي برنامج إدارة الطبخ قد تجد فرص العمل في المنتجعات والفنادق والمطاعم ومرافق الرعاية الصحية، خطوط الرحلات البحرية، وخدمات المطاعم، والنوادي الخاصة والمطابخ الصناعية في مواقع متقدمة اعتمادا على الخبرة في العمل والانتهاء من التدريب المهني. ما عليك أونتاريو دبلوم المدرسة الثانوية الصف 12 مع اللغة الإنجليزية (C) ENG4C والصف 11 أسس كلية الرياضيات (C) MBF3C، أو أي وضع الطالب ناضجة. قواعد اللباس لمعرض الخدمة: مجموعة كاملة من البيض نظيفة، بما في ذلك ساحة وربطة عنق نظيفة والأحذية المناسبة (عدم الانزلاق) المتطلبات في مختبرات: أربع مجموعات كاملة من الزي الرسمي الزي نظيفة يوميا (معطف، والسراويل السوداء أو متقلب، وربطة العنق، ومآزر التي سيتم شراؤها) قبعة Chef`s، وربطة العنق، hairnet، sidetowels (12) التي سيتم شراؤها آمنة، وعدم الانزلاق، والأحذية المغلقة اصبع القدم للحصول على قائمة كاملة من اللوازم المطلوبة، وما إلى ذلك، راجع كتب واللوازم القائمة على شبكة الإنترنت. من أجل أن تلتزم اللوائح الصحية في المحافظات، يجب أن يكون جميع الطلاب والطالبات شعرهن التحكم فوق طوق ويجب استخدام hairnet بينما في المناطق إعداد الطعام. يجب على الطلاب أن يكون حليق الذقن. يجوز السماح اللحى و / أو الشوارب إذا قلصت هم والحفاظ بدقة على معايير وزارة الضيافة واللوائح الصحية فيما يخص السيطرة الشعر. مواضع السريرية والميدان ويطلب من الطلاب للمشاركة في عشاء الذواقة السنوية وغيرها من المهام الخاصة وضعت على جانب الكلية والصناعة المحلية. [-]