الطبخ فني وفن الطهو

عام

وصف البرنامج

الأطباق والحلويات والمعجنات، والخبز ... هل ترغب في خلق مزيج أفخر من النكهات وemplatados أكثر الأصلية؟ يبدأ الخبرات طبخ جديدة من دقيقة واحدة من التعلم الخاص بك، يمكنك أن تصبح أكثر رواجا المهنية.

الأهداف

تشغيل أنشطة ما قبل المعالجة، وإعداد والحفاظ عليها وإنجاز / عرض وخدمة جميع أنواع الطهي في مجال التطويرات المطبخ الإنتاج.

برنامج الدورة

وحدات مهنية السنة الأولى

  • الأعمال وريادة الأعمال (65h)
  • تجهيزها وحفظ الأغذية (300 ساعة)
  • العمليات الأساسية ومعجنات (270 ساعة)
  • السلامة والصحة في مناولة الأغذية (65 ساعة)
  • تقنيات الطبخ (300 ساعة)

وحدات مهنية السنة الثانية

  • التدريب والتوجيه (90 ساعة)
  • العروض تذوق الطعام (80 ساعة)
  • استعادة الحلويات (185 ساعة)
  • منتجات الطهي (195 ساعة)
  • اللغات الأجنبية (80H)
  • التدريب في مكان العمل (370 ساعة)

آفاق التطور الوظيفي

  • كوك.
  • الشيف دي الاطراف.
  • وحدات مجمع إنتاج الموظفين وخدمة الأغذية والمشروبات.

تقدم الأكاديمية

في نهاية دراستنا يمكن للطلاب تثبت مستوى كامبريدج الأولى (عن طريق اجتياز الامتحان الرسمي تقييمها في المركز).

  • الحصول على الدراسات العليا (مصنفة شقة في اختبار الحصول على الدرجة العليا).
  • دورات التخصص المهنية.
  • إعداد لاختبار دورات الحصول على درجة أعلى.
  • دورة أخرى للتدريب المهني الأوسط العلمية مع إمكانية التحقق من وحدات المهنية وفقا للوائح الحالية.
  • البكالوريا في جميع أشكاله.
آخر تحديث للأيار 2017

عن هذه الكلية

CampusFP ofrece la mayor oferta educativa en Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior con más de 20 titulaciones en 7 centros diferentes, a precios asequibles para todos los bolsillos, porque lo im ... قراءة المزيد

CampusFP ofrece la mayor oferta educativa en Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior con más de 20 titulaciones en 7 centros diferentes, a precios asequibles para todos los bolsillos, porque lo importante eres tú. إظهار محتوى أقل