Leiths School of Food and Wine

مقدمة

اقرأ الوصف الرسمي

مدرسة Leiths الأغذية والنبيذ يحظى بسمعة دولية باعتبارها أول مدرسة الطبقة الطبخ وقامت بتدريب الطهاة التلفزيون بما في ذلك لورين باسكال، Gizzi أرسكين ومات Tebutt، أنتجت الطهاة حائز على نجمة ميشلان بما في ذلك جو ميرسر نيرن (المشملة شجرة) ومات عيد الميلاد (شي بروس) والكتاب الغذائية المعروفة بما في ذلك ديانا هنري، Xanthe كلاي واللولو غرايمز ومنتجي المواد الغذائية مثل آلان روزنتال، صاحب مطهي! وكاميلا ستيفنز من Higgidy الفطائر.

7 أسباب لتعلم في مدرسة Leiths الأغذية والنبيذ

I سبب واحد

يتم أبدا تخلت دوراتنا أسفل. هنا في Leiths لدينا إيمان قوي بأهمية مهارات الطبخ الصلبة. ونحن سوف تساعدك على تقنيات رئيسية ستستخدمها لمدى الحياة.

II السبب الثاني

من ناحية أخرى، ونحن على العكس من متجهم الوجه. من طعام الشارع إلى المطبخ بيرو، ونحن باستمرار خارج وحول، واستكشاف الاتجاهات الغذائية الجديدة ودمجها في برنامج مسارنا.

الثالث السبب الثلاثة

لدينا المطابخ والأعمال التجارية. الاستمتاع بتجربة التعلم في مطابخ ذات تصميم المهنية مع المعدات من بين أعلى على المدى، من المقالي النحاس Proware إلى الخلاطات MAGIMIX.

رابعا السبب أربعة

لدينا المكونات الطازجة، مصدرها بشكل مدروس وأفضل نوعية.

الخامس السبب خمسة

نحن نعلم الفرد. على دورة دبلوم دينا، وسوف يكون هناك طاه يصرخ في الطبقة، وسوف تتبع خطة التعلم الفردية. هذه الفلسفة تمتد إلى الطبقات متحمس لدينا، حيث نأخذ السرور في مواجهة الأفراد وحل الألغاز بهم!

السادس السبب ستة

معلمينا بشكل رائع. الناس يكتبون هذا على ردود الفعل لدينا يشكل مرارا وتكرارا. إذا كنت تعاني المعرفة ناثان المجرم من الخبراء أو الحماس الجامح أنجيلا مالك، سوف يكون مطلقا، ​​تحدى ودعمها.

السابع السبب سبعة

نحن المعروفة باسم أفضل وستجد خريجينا في أعلى حقوق موقف عبر صناعة المواد الغذائية. يكتبون عن المجلات الغذاء، والمساهمة في فن الطبخ تظهر، وفرق مطعم الرصاص وإطلاق شركات المواد الغذائية. نحن فخورون بشكل لا يصدق منهم - وهم غالبا ما تقدم فرصا كبيرة لطلابنا.

تقدم هذه المدرسة برامج في:
  • الإنجليزية

عرض Diplomas » عرض المساقات »

البرامج

تقدم هذه الكلية/الجامعة أيضا:

اختيار دبلوم

ثلاثة دبلوم المدى في الطعام والنبيذ

دراسه في الجامعة 36 أسابيع September 2018 المملكة المتحدة لندن

دبلوم Leiths هو متفرغ الشهير الطبخ دورة مصممة لأولئك الذين يرغبون في بدء حياة مهنية في الغذاء. ويقدم التدريب المهني شاملة من شأنها أن تضمن معرفة مقربة من الطعام والنبيذ جنبا إلى جنب مع شعور واضح من اتجاهات الصناعة الحالية وأساليب الطهي والتخطيط القائمة ووضع الميزانية. [+]

دبلوم Leiths هو متفرغ الشهير الطبخ دورة مصممة لأولئك الذين يرغبون في بدء حياة مهنية في الغذاء. ويقدم التدريب المهني شاملة من شأنها أن تضمن معرفة مقربة من الطعام والنبيذ جنبا إلى جنب مع شعور واضح من اتجاهات الصناعة الحالية وأساليب الطهي والتخطيط القائمة ووضع الميزانية.

مناسب ل:

أي شخص مهتم في مهنة في صناعة المواد الغذائية. هذا يتضمن:

يعمل طاهيا المهنية أو الخاص فتح مقهى وحانة، حانة أو مطعم شن قطاع التموين تطوير المنتجات الغذائية التصميم الغذاء الكتابة الطعام وسائل الاعلام الغذاء والتسويق والعلاقات العامة ... [-]

الدورات

التمهيد بالطبع المخيم، أكثر من 16 في - جزء 1

دراسه في الجامعة دوام كامل 5 أيام July 2018 المملكة المتحدة لندن

هذا متعة معبأة، وأسبوع واحد مقدمة لطبخ مثالية لأولئك الذين لديهم شغف للأغذية ومسلية ومثالية لأولئك الذين يتوجه الى الصف السادس أو إلى عالم العمل. مليئة النصائح والتقنيات العملية لرئيس الطهاة في مهدها وتنتهي مع متعة وخلاقة طبخ قبالة كما وضع الطلاب مهارات جديدة وجدت على المحك. [+]

هذا متعة معبأة، وأسبوع واحد مقدمة لطبخ مثالية لأولئك الذين لديهم شغف للأغذية ومسلية ومثالية لأولئك الذين يتوجه الى الصف السادس أو إلى عالم العمل. مليئة النصائح والتقنيات العملية لرئيس الطهاة في مهدها وتنتهي مع متعة وخلاقة طبخ قبالة كما وضع الطلاب مهارات جديدة وجدت على المحك

وصفات عينة:

سمك السلمون المشوي مع قشرة البيستو الصواريخ خروف يلتف مع صوص الهريسة وتزاتزيكي الشوكولاته رولد ... [-]

التمهيد بالطبع المخيم، أكثر من 18 في - جزء 1

دراسه في الجامعة 5 أيام August 2018 المملكة المتحدة لندن

هذا متعة معبأة، وأسبوع واحد مقدمة لطبخ مثالية لأولئك الذين لديهم شغف للأغذية ومسلية ومثالية لأولئك متجهة إلى الجامعة أو إلى عالم العمل. مليئة النصائح والتقنيات العملية لرئيس الطهاة في مهدها وتنتهي مع متعة وخلاقة طبخ قبالة كما وضع الطلاب مهارات جديدة وجدت على المحك. [+]

هذا متعة معبأة، وأسبوع واحد مقدمة لطبخ مثالية لأولئك الذين لديهم شغف للأغذية ومسلية ومثالية لأولئك متجهة إلى الجامعة أو إلى عالم العمل. مليئة النصائح والتقنيات العملية لرئيس الطهاة في مهدها وتنتهي مع متعة وخلاقة طبخ قبالة كما وضع الطلاب مهارات جديدة وجدت على المحك.

وصفات عينة:

سمك السلمون المشوي مع قشرة البيستو الصواريخ خروف يلتف مع صوص الهريسة وتزاتزيكي الشوكولاته رولد ... [-]

الرئيسية بالطبع مهارات الطبخ - جزء 1

دراسه في الجامعة دوام كامل 5 أيام July 2018 المملكة المتحدة لندن

لدينا خمسة أيام دورة مهارات الطبخ الرئيسية مثالية لأولئك الذين جديدة لطهي أو لديهم خبرة محدودة وتريد تعلم المهارات الأساسية للنجاح الطهي. [+]

لدينا خمسة أيام دورة مهارات الطبخ الرئيسية مثالية لأولئك الذين جديدة لطهي أو لديهم خبرة محدودة وتريد تعلم المهارات الأساسية للنجاح الطهي.

تعلم مع تلك المهارات مماثلة مستوى سوف طهي في طريقك من خلال تشكيلة لذيذة من الوصفات المصممة لمساعدتك على تطوير مجموعة واسعة من المهارات. وبحلول نهاية الأسبوع سوف يكون لكم عن دهشتها من كم كنت قد حققت.

مناسبة ل

الكبار الذين جديدة لطبخ الكبار مع خبرة قليلة أو تدني الثقة في المطبخ أولئك الذين يرغبون في تحسين مهارات المطبخ ... [-]