Basque Culinary Center

مقدمة

اقرأ الوصف الرسمي

في عام 2009، تم إنشاء مركز الباسك الطبخ مؤسسة بفضل Unibertsitatea موندراغون، والطهاة الباسك والمؤسسات العامة. الباسك الطبخ المركز لديه هدف ضمان استمرارية المطبخ كمركز للابتكار في المستقبل، وهو ما يعني أيضا توليد المعرفة على مستوى عال وتدريب المهنيين المؤهلين، وتعزيز البحث ونقل المعرفة بين المهنيين ورجال الأعمال أوت المطبخ قطاعات مختصة والمعرفة مباشرة وغير مباشرة إلى فن الطهو، والإسقاط لتحقيق دولية. تعزيز نقل التكنولوجيا والابتكار في شركات القطاع هو آخر من أهداف المركز كبيرة، فضلا عن خلق مبادرات الأعمال والمشاريع الجديدة. يتم تطوير خطوط المركز للبحوث والابتكار في فن الطهو الأغذية وحول ما يلي: التعليم الغذاء والعادات. المسؤولية الاجتماعية الغذائية. الغذاء الاتجاهات. الابتكار في مجال إدارة الأعمال في هذا القطاع. تطوير التكنولوجيات المرتبطة بها. إعداد الطعام والعرض والحفظ. يتكون مركز الباسك الطبخ مؤسسة: المجلس ممثلا :: يا المؤسسات س الطهاة قيادة س الوطنية والشركات العالمية المجلس الاستشاري الدولي موندراغون Unibertsitatea

تقدم هذه المدرسة برامج في:
  • الإنجليزية
  • الأسبانية

عرض المساقات » عرض البكالوريوس » عرض درجات الماجستير »

البرامج

تقدم هذه الكلية/الجامعة أيضا:

الدورات

Course in Avant-Garde Culinary Techniques

دراسه في الجامعة دوام كامل 2 أشهر May 2019 إسبانيا سان سبستيان

[+]

الرسوم / المنح

السعر يشمل:

زى موحد

خيارات التمويل

خيارات الدعم

يمكن دعمها (جزئيا أو كليا) من خلال مؤسسة تريبارتيتا.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الإقامة طالب يقع في دونوستيا سان سباستيان، من المهم أن الكتاب الذي في اسرع وقت ممكن.

قبول

تقديم الطلبات

... [-]


بالطبع في اتقان تقنيات الطهي

دراسه في الجامعة دوام كامل 5 أسابيع May 2019 إسبانيا سان سبستيان

هل درست الطبخ وتشعر لا يزال لديك الكثير لتعلم؟ هل لديك خبرة طويلة كطاه ولكن لم يتم تدريبهم رسميا؟ خلال خمسة أسابيع من التدريب المكثف، والطلاب، بتوجيه من المعلمين في مركز الباسك الطهي سوف الكمال تقنيات الطهي. رحلة من خلال جميع تقنيات المناولة والحفظ، عملية الطبخ، المعجنات ومقدمة لاتجاهات الحرس الطيار، وكلها سوف تمكنك من تعزيز معرفتك واكتساب مهارات جديدة في إعداد الطبق والعرض. [+]

هل درست الطبخ وتشعر لا يزال لديك الكثير لتعلم؟ هل لديك خبرة طويلة كطاه ولكن لم يتم تدريبهم رسميا؟

خلال خمسة أسابيع من التدريب المكثف، والطلاب، بتوجيه من المعلمين في مركز الباسك الطهي سوف الكمال تقنيات الطهي. رحلة من خلال جميع تقنيات المناولة والحفظ، عملية الطبخ، المعجنات ومقدمة لاتجاهات الحرس الطيار، وكلها سوف تمكنك من تعزيز معرفتك واكتساب مهارات جديدة في إعداد الطبق والعرض.

... [-]

بالطبع في نادل الخبراء وإعداد الكوكتيل الحديثة

دراسه في الجامعة دوام كامل 2 أشهر October 2019 إسبانيا سان سبستيان

هذا بالطبع شهادة جامعية هو برنامج كامل لتصبح بارمان الحديثة. برنامج مكثف لمدة شهرين، والذي يتضمن زيارات دراسية، وفصول رئيسية من قبل بارتندرس بارزة، وهو مشروع نهائي بدعم من المعلمين والخبرة العملية في هذه الصناعة. خطة الدراسة التي سوف توفر لك مع رؤية عالمية من شأنها أن تمكنك من إتقان جميع الجوانب التقنية لإعداد كوكتيل وفهم الأعمال التجارية وكذلك العملاء كوكتيل بار. [+]

هذا بالطبع شهادة جامعية هو برنامج كامل لتصبح بارمان الحديثة.

ماجستير صنع الكوكتيل الحديثة وأحدث التقنيات من المأكولات الطهي الحرس تطبيقها على إعداد الكوكتيلات.

برنامج مكثف لمدة شهرين، والذي يتضمن زيارات دراسية، وفصول رئيسية من قبل بارتندرس بارزة، وهو مشروع نهائي بدعم من المعلمين والخبرة العملية في هذه الصناعة.

خطة الدراسة التي سوف توفر لك مع رؤية عالمية من شأنها أن تمكنك من إتقان جميع الجوانب التقنية لإعداد كوكتيل وفهم الأعمال التجارية وكذلك العملاء كوكتيل بار.... [-]