School for Butlers & Hospitality

مقدمة

اقرأ الوصف الرسمي

تاريخنا

في أواخر القرن التاسع عشر فرانس فيرمولين، الجد الأكبر فنسنت فيرمولين، بدأت في الضيافة. في سن مبكرة وقال انه يفهم ما كان لها أن تكون في خدمة الناس وبسرعة أصبح 'د أستاذ في ساحة السوق من جميلة، مدينة من القرون الوسطى من بروج، بلجيكا. كسب ماله الخاص، وقال انه الإعداد بسرعة واحدة من شركات التموين الأولى في عام 1906 وبدأ يعمل طاهيا الخاص للبارون دي Tilleghem في قلعته والخبرة ما الخدمات من القطاع الخاص كان قريبا.

بدأ ابن فرانس فيرمولين، وريمون، مع زوجته مأوى صغير في الساحل البلجيكي لاستيعاب عمال المناجم تبحث عن بيئة صحية خلال عطلتهم، وكان هذا بعد وقت قصير من الحرب العالمية الأولى. خلال السنوات الأولى، بدأوا أيضا أول مطعم في بلدة صغيرة من Wenduine.

في عام 1978، ويلي فيرمولين، الأب فنسنت فيرمولين لتجديد المعاش الصغيرة وحولوها إلى مطعم للذواقة وفندق فخم. كان أول مطعم في المنطقة لأن يذكر ويتم منح في دليل ميشلان. فنسنت وشقيقه جينو وسرعان ما أصبحت جزءا من خدمة الفريق والطبخ على مستوى عال. بعد الانتهاء من المدرسة الفندقية، سافر الإخوة 2 في جميع أنحاء أوروبا يعملون في أرقى عمليات الضيافة هناك. 3 نجوم ميشلان أسماء مثل L'الواحة (لا نابول، فرنسا)، Taillevent (باريس) وجويل روبوتشون أعطى الإخوة المعرفة اللازمة لتحسين أعمالهم مرة أخرى في بلجيكا.

SFBH

في عام 1993، في سن ال 19، تولى فنسنت خلال العمل واستغرق فقط 6 سنوات لتحويله إلى شركة وطنية. توسيع إلى 3 قاعات للولائم على بلجيكا وخدمات الطعام وطنية، واستخدمت الشركة تصل إلى الموظفين 120 شخصا في وقت واحد، خدمة الشركات والأسر خاصة وحتى الملوك.

نبحث دائما عن أعلى مستوى في ما فعله، وتباع فنسنت فيرمولين شركته وحضر المدرسة الخدم في انكلترا، بالقرب من لندن. كما عمل الخدم في الفندق Lanesborough مبدع في لندن وأشرف على عملية المنزل خدمة كبير الخدم في فرنسا لزوجين الإنجليزية. في السنوات الماضية كان ظلت تعمل في الإدارة العليا لعمليات الضيافة متعددة مأخذ مع بعض التركيز على صناعة الكازينو. آخر منصب شغله منصب المدير العام في ميشلان دور البطولة فتحت عملية عينيه مرة أخرى إلى حقيقة أن صناعة الضيافة في حاجة إلى خدمة عالية المستوى وتغذيه فكرته يغفو من المدرسة لالخدم والضيافة. الوقت فنسنت فيرمولين هو مخصص بالكامل للمدرسة وتوسعها في جميع أنحاء العالم وتقديم فحسب، بل أفضل من خلال شعاره: "منفصلة وتحسين".

مدرسة لالخدم والضيافة يركز ليس فقط على تعليم الماضي ولكن أيضا التحديات الحديثة قدما في هذه الأيام العالم يسير بخطى سريعة.

مدرسة لالخدم والضيافة تعتبر نفسها بمثابة معهد مع القيم القديمة الطراز ولكن نحن ننظر أبعد من ذلك بكثير. الالتفات الى إدارة العلامة التجارية بحيث شركائنا يمكن أن تستفيد من جهودنا، وإدخال أحدث التقنيات في التدريب لدينا والتواصل بطريقة جديدة هي أمثلة قليلة على كيفية نود أن تعد مهنة الخدم في المستقبل.

نقاط القوة في العلامة التجارية:

  • تقع في أوروبا وبناء شبكتنا من داخل
  • شركة مع 130 سنة من التاريخ، واسترشادا شخص الضيافة الجيل الرابع
  • على أساس القيم الأوروبية والمعايير وثقافتها
  • وهناك شبكة من الشركاء تحترم جدا لدعم العلامة التجارية في جميع أنحاء العالم
  • المستثمرين الأفراد لضمان المستقبل المالي
  • في عمق المعرفة من عمليات الضيافة في بأوسع معاني الكلمة.
  • ونطاق PR الدولي

اعتبارا من أكتوبر عام 2014، وافق مدرسة الخدم والضيافة رسميا من قبل المدينة والنقابات لندن. وتكفل هذه المنظمة نظام الجودة المعترف بها من قبل الآلاف من أرباب العمل في جميع أنحاء العالم. وقد أنشأ التأهيل بتلر من جامعة غرب لندن والخدم رب الأسرة المالكة.

This school offers programs in:
  • الإنجليزية

عرض المساقات »

البرامج

تقدم هذه الكلية/الجامعة أيضا:

كورس

بتلر دورة تدريبية

دراسه في الجامعة دوام كامل 5 - 20 أيام November 2017 بلجيكا بروكسل

وقد وضعت المدرسة لالخدم والضيافة مجموعة فريدة من التقنيات التي سوف نتذكر كل حياتك. سوف تكون مستعدة لأي موقف محتمل قد التعامل مع العمل على أي مستوى تقريبا في قطاع الضيافة والسياحة. [+]

ما سوف تتعلم في مدرستنا؟ وضع الجدول، وإدارة خزانة والترحيب بالضيوف هي الصفات المثالية للبتلر. للأسف، هذا لا يكفي في القرن ال21. نرى طلابنا كما الفنيين المدربين، وليس فقط على الجانب العملي، ولكن على المستوى التنظيمي، كذلك. وقد وضعت المدرسة لالخدم والضيافة مجموعة فريدة من التقنيات التي سوف نتذكر كل حياتك. سوف تكون مستعدة لأي موقف محتمل قد التعامل معها. منهجنا هو حقا فريدة من نوعها! نحن نقدم مجموعة من المهارات الشخصية تستكمل مع شركائنا في مجموعة فريدة من تسعة، وتقنيات الخدم. هنا لمحة صغيرة من مناهجنا الدراسية. تقنيات SBH عند بدء التعليم في مرحلة الطفولة والكتابة والقراءة الأولى. لدينا 9 تقنيات الخدم لا غنى عنها لتكون الخدم أو الضيافة كبير المهنية. كل حالة التي قد تواجهها، يمكنك تطبيق واحد أو أكثر من هذه التقنيات. ونحن نساعد طلابنا لغرس هذه التقنيات في حياتهم كما العادات. خزانة العرض هو مفتاح الحل. سوف الرئيسي الخاص بك أو ترغب في أن تلبس بطريقة لا تشوبها شائبة. ونحن سوف يعلمك كيفية إدارة الجيل خزانة المقبلة. 7 أسرار قميص رجل اليدوية ل التعبئة حقيبة وثلاث طرق لتأمين الشحن منه كيفية تنظيف زوج من الأحذية $ 7000 محلات الملابس 15 يجب أن نعرف ككبير خدم كيف تتسوق لنوعية الملابس، في أي مكان في العالم مهارات الخدم الشخصية والنفسية كما بتلر كنت على خشبة المسرح، 24/7. العرض، ولغة الجسد والخدمة يجب أن تكون في ميزان في جميع الأوقات. لذلك نحن نقدم لكم الأجزاء التالية في المناهج الدراسية: مصفوفة الضيوف: التعامل مع أنواع مختلفة من الضيوف الشيء الوحيد بتلر يقول أبدا (وانها ليست "لا" ...) كيفية التحدث لكم من أي حالة، دون إحراج أي شخص القواعد الذهبية 3 من يتصرف مع مدير المدرسة الخاصة بك التواصل اللفظي وغير اللفظي تقنيات البرمجة اللغوية العصبية للخدم الخدمة والإدارة الجدول مهنة الخدم هو ودائما سيكون على أيدي جدا على العمل. ونحن نركز بشكل مكثف للغاية على خدمة العملية وكيفية تحقيق ذلك على أعلى مستوى ممكن ومع الاتساق المستمر. ال 6 ص التخطيط كيفية وضع العين لا مثيل لها لمزيد من التفاصيل أنماط مختلفة من الخدمة: خدمة من الفضة لأحدث الاتجاهات الرعاية الفضية الموارد البشرية بصفتكم الخدم، هل يمكن أن يكون على رأس الأسرة. وهي مهمة مستحيلة لتنفيذ دون بناء أفضل فريق يمكن أن تحصل والعمل مع الناس عاطفي كما كنت. في مدرسة لالخدم والضيافة نعد لك ليكون مديرا الضيافة HR. تقييم المسائل الأمنية قبل أي شخص يأتي إلى المنزل لمقابلة كيفية اختبار مرشح مع الممارسة الفعالة جدا نحن نقدم لكم مع الوثائق القياسية للاستخدام مع أي مقابلة عمل كيفية إجراء المقارنة المرجعية حساسية والتقدير الثقافي تمارين لجنسيات مختلفة يعملون في الأسرة إدارة الأسرة إذا كنت قد حاولت من أي وقت مضى لمواكبة الحاجة المنزلية الخاصة بك من أجل الكمال، كنت أعلم أنها مهمة شاقة. كما بتلر كنت سوف تستخدم في الأسر الكبيرة، وسوف تحتاج للتعامل مع هذه المسألة بطريقة محترفة جدا. أكثر المهام الأساسية الثلاثة لأداء يوميا كيفية التحقق من غرفة كيفية إعداد منزل 'الذكية' خطة الموظفين المحلية آداب وبروتوكول على أكثر من أي مناسبة، سوف يلجأ الناس إليكم من أجل الحصول على الزي المناسب للدعوة الصحيحة. أو أنها قد لا تكون قلقة فقط يوميا حول آداب. حيث ان الخدم المهنية تأتي في، مع الحق في التدريب ... تاريخ آداب الحق في استخدام اثنين من المناديل كيفية مرافقة سيدة فتح الأبواب ترتيبات الجلوس لنمط مختلف من وجبات الطعام الإجراء رعاية النزلاء تحية ومساعدة الزوار إنشاء الإجراءات الروتينية للعناية ضيف التعامل مع الحالات غير الروتينية بفعالية وفقا للمبادئ التوجيهية المحددة تقييم الأداء الخاص وتحديد الفرص المتاحة لتحسين العلاقات مع العملاء / ضيوف الحفاظ على بيئة عمل سليمة وآمنة الحفاظ على الممارسات الصحية والنظافة اتبع الإجراءات النار الحفاظ على بيئة آمنة للعملاء / ضيوف والموظفين والزوار الحفاظ على الأمن في بيئة العمل الحفاظ على علاقات عمل فعالة الحفاظ على علاقات عمل فعالة مع الزملاء إجراءات التدبير المنزلي عن الخدم تشغيل ومراقبة جداول التنظيف رصد مجموعة من خدمات الإقامة تشغيل خدمة الكتان وغسيل الملابس عمليات الخدمة الغذائية لالخدم إعداد الخدمات الغذائية وأماكن لتناول الطعام تقديم / خدمة رئيس الخدم الفضة تنظيم خدمة بوفيه تنظيم وتطهير المناطق الطعام / الخدمة وعناصر الجدول مقدمة النبيذ والمشروبات الروحية والسيجار عن الخدم التحقيق في إنتاج النبيذ وخصائصه مخزن الخمور خدمة الخمور تخزين وخدمة السيجار الأسهم، إعداد وتقديم المشروبات الروحية الواجبات Valeting عن الخدم فك حزمة والعملاء / ملابس الضيف وضع قطعة من الملابس الحفاظ على قطعة من الملابس والأحذية تنفيذ خدمة valeting إضافية الزهور وتنسيق الزهور لالخدم التعرف على خصائص المواد الطازجة حفظ المواد ومعدات المصانع تنتج مجموعة واسعة من التصاميم بالزهور الحفاظ على السطوح والمفروشات العتيقة لالخدم التحف البحوث ومقتنيات وأشياء كوت الفن رعاية الخشب وغيرها من الأثاث العتيقة رعاية الكتب العتيقة رعاية الرخام والأسطح الحجرية الأخرى الحفاظ على الساعات العتيقة تنظيم ترتيبات السفر لالخدم جعل ترتيبات السفر جعل ترتيبات الإقامة تنفيذ ترتيبات ما قبل السفر فتح وإغلاق منزل إدارة الأحداث عن الخدم التخطيط والإعداد الأحداث مساعدة في تشغيل الأحداث مساعدة في إغلاق الأحداث الرد على حالات الطوارئ في المناسبات صيانة السيارات والتحضير لالخدم البقشيش سيارة القيام بعمليات تفتيش الصيانة الروتينية استعدادا للسفر إجراءات التعامل مع البنادق لالخدم التعامل مع البنادق بأمان بأمان تخزين ونقل البنادق رعاية الحيوان المحلية لالخدم إعداد والإقامة الحيوان نظيفة توفير الغذاء والماء لمجموعة من الحيوانات التحرك، وممارسة الرياضة وكبح جماح الحيوانات باعتبارها مركز التعليم المعترف بها رسميا من قبل المدينة والنقابات، لندن نأتي المنهاج الكامل لهذا المؤهل مستوى 3. وعلاوة على ذلك نحن نقدم مواضيع فريدة من نوعها لجلب بالطبع الأكثر كثافة والكامل للخدم في العالم. تدريب الخدم 4 أسبوع تشرين الثاني: 8 الاستثمار: 6980 € تدريب الخدم 5 أيام تشرين الثاني: 8 الاستثمار: 1550 € ما هو مدرج؟ والمدرسة هي غير السكنية ولكن تقدم مجموعة كاملة: 5 تدريب اليوم: وتعقد غالبية الطبقات في فندق 5 نجوم فاخر وقلعة من القرن ال18. فترتي استراحة يوميا والغداء صدرية، وأزرار القمصان، والقفازات، وتقدم التعادل ومنديل مع شعار المدرسة المفكرة ذات جودة عالية، القلم وثابتة شخصية. استقبال التخرج واى فاى مجانى الق لقسم "خريجي" من موقع SBH. بالإضافة لتدريب 4 الأسبوع: زي الخدم كاملة من نوعية عالية لاستكمال التدريب * فرص التدريب في جميع أنحاء العالم (موقف غير مضمون) ويتم تنظيم جميع الرحلات الميدانية بالكامل: النقل والوجبات وتقرير الصورة. الإقامة (للطلاب من بلدان مختارة، يرجى إعلام) الرحلات الميدانية بنتلي سيد الجبن نضوجا الطائرات الخاصة الشمبانيا باند (FR) JM يستون ISPC الراقية الجواهري الساقي الشاي متطلبات الداكن البحرية بدلة زرقاء وقميصا أبيض وفقا لتعليماتنا. حذاء أسود أكسفورد. ونحن نوصي إحضار الكمبيوتر المحمول أو الكمبيوتر اللوحي. [-]