Royal Academy of Culinary Arts - RACA

مقدمة

اقرأ الوصف الرسمي

الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، إحدى الشركات التابعة لمدرسة ليه روش الدولي لإدارة الفنادق، هي كلية جامعة غير ربحية أردنية خاصة المنتسبين. تقدم المؤسسة على دبلوم لمدة سنتين في فنون الطبخ والتي تم اعتمادها من خلال ليه روش بواسطة NEASC (جمعية نيو إنجلاند للمدارس والكليات) والعمولات على التعليم العالي باعتباره الحرم الجامعي تعليم خارج. الأكاديمية الملكية لفنون الطهي / التابعة للليه روش يقدم دروسا في اللغة الإنجليزية للطلاب من أي جنس أو الجنسية أو الجنس أو اللون أو الدين أو العقيدة الذين أكملوا برنامج المدارس الثانوية الكامل بنجاح.

علينا أن نفضح طلابنا لمجموعة واسعة من الدورات التي تغطي المجالات المترابطة للصناعة الطهي. نحن الجمع بين الدراسة النظرية والعملية، والتعلم القائمة على الحرف والتدريب في الفنادق معترف بها، المطاعم أو المؤسسات ذات الصلة. يتم تطوير قدراتهم الفكرية الطلاب أيضا من خلال عنصر التعليم العام لبرنامج الدبلوم.

هدفنا هو تثقيف الطلاب على مستوى عال من جميع أنحاء الكفاءة الطهي، في عمليات مختلفة لصناعة الطهي. خريجي الأكاديمية الملكية لفنون الطهي / التابعة للليه روش ستكون قد وضعت الكفاءات في مجموعة من المهارات التقنية والتنظيمية والإدارية، وسوف تكون قادرة على التقدم من خلال صفوف من التسلسل الهرمي لإدارة الطهي.

ونحن نطور قدرات الطلاب على بدء وإدارة التغيير من خلال مواجهتهم مع القضايا والتحديات المعاصرة التي تواجه هذه الصناعة. ونحن نسعى جاهدين لتعزيز الوعي والفهم لممارسات الطهي الدولية وتشجيع الطلاب على العمل معا في فريق لتحسين مهارات التعامل مع الآخرين. خريجي الأكاديمية الملكية لفنون الطهي / التابعة للليه روش يشرع حياتهم المهنية مع الثقة، مسلحة بالمعرفة والخبرات الأساسية والمهارات الشخصية التي تسمح لهم لتحقيق النجاح.

الاعتماد

الأكاديمية الملكية لفنون الطهي (التابعة ليه روش) هو الأردنية الكلية الجامعية المتخصصة المرتبطة بها. تم اعتماد برنامج الدبلوم الطهي لمدة عامين في كل من الأردن وسويسرا.

وقد تم اعتماد الأكاديمية الملكية لفنون الطهي في الأردن من وزارة التربية والتعليم الأردنية العالي من خلال جامعة البلقاء التطبيقية آل.

بعثة راكا

الأكاديمية الملكية لفنون الطهي هي الرائدة في السوق في المنطقة لتعليم الطهي. من خلال التزام الأكاديمية للجودة، وجود برنامج تعليمي مبتكر والصناعة ذات الصلة، وكذلك الحفاظ على القيم العليا للاندماج الاجتماعي، والأكاديمية الملكية لفنون الطهي يضمن طلابها ستصبح أفضل سفرائها في هذا القطاع الاقتصادي الحيوي.

هدفنا

الهدف النهائي للأكاديمية هو توفير هذه الصناعة مع قادة في المستقبل، الموضة والمبتكرين.

وعلاوة على ذلك فإن الأكاديمية ضمان أن الطلاب المتخرجين تمتلك المهارات القيمة وقابلة للتحويل مثل الانضباط الذاتي والاحترام والنزاهة والقدرة على التكيف، والدافع للتعلم مدى الحياة والروح التي تحرك واحدة لتحقيق على أساس يومي.

الأكاديمية الملكية للفنون الطبخ الهدف "هو توفير هذه الصناعة مع الكثير من الخريجين فقط الطهي وإعطاء طلابها أكثر من مجرد الطهي.

بعثة نظام الضيافة الحائز على جائزة

مهمة على جائزة نوبل الجامعات الدولية هي لدعم المجتمع الدولي للجامعات التي تشجع التعلم بلا حدود. هدفنا هو تقديم التعليم العالي من منظور متعدد الثقافات فريدة من نوعها، وإعداد الطلاب للمهن مثيرة والإنجازات مدى الحياة. ونحن نحمل على الاعتقاد الأساسية أنه عندما ينجح الطلاب والبلدان تزدهر وجمعيات النفع.

من خلال مدارسها والجامعات، ومهمة على جائزة نوبل الضيافة التعليم في دعم التعليم من الجسم الطلابي الدولي التي ارتكبت في تحقيق المناصب القيادية في الصناعات الخدمية، مثل الضيافة والسياحة والإدارة الرياضية، وإدارة الأعمال. رؤيتنا هي أن خريجينا سوف تجسد قيم الصرامة في عملها، وروح فريق قوي، والمرونة في حل المشكلة، التفاني في خدمة، منظور عالمي، واحترام الثقافات الأخرى. سوف برامجنا تزويد الطلاب بفهم عميق لمبادئ القيادة في مكان العمل وفي الحياة اليومية، ومنحهم الفرص العملية لتطوير وإثبات المهارات القيادية.

ونحن ندرك هذه الرؤية في البرامج الجامعية من خلال توفير وثيق تفاعل أعضاء هيئة التدريس والطالب في بيئة التعلم القائمة على الحرف. تعطي هذه البيئة طلبة ممارسة والنظريات والدعم لتطوير القيم والأدوات الأساسية للعمل فورا، والرغبة في التعلم واصلت لأنها تقدم في حياتهم المهنية.

وبالمثل، لدينا برامج الدراسات العليا نظرية التوازن مع الممارسة لتلبية احتياجات الفردية من المهنيين.

تكريم وبناء على سمعة قوية وتقاليدها وتاريخها والمدارس داخل النظام، ويتعهد على جائزة نوبل الضيافة التعليم لتوفير خدمات النظام والدعم التي تمكن مدارسها إلى:

  • تثقيف الطلاب في بيئات تعليمية تهدف هادف.
  • تقديم وتطوير برامج تستجيب لاحتياجات السوق في صناعات الخدمات.
  • برامج التصميم التي تعكس المعايير الدولية للجودة.
  • تسجيل و، هيئة طلابية متعددة الجنسيات المؤهلين بشكل مناسب.
  • ربط تجربة مع النظرية على حد سواء خلال الثلث الأكاديمية والتدريب.
  • التأكد من أن الطلاب على فهم المناهج لمعرفة مجالات واسعة للتعلم الإنسان.
  • تزويد الطلاب الأساسية، مهارات قابلة للنقل مثل الاتصالات والإبداع والتفكير النقدي.
  • أؤكد أن خريجي تلبية مخرجات التعليم المنشودة.
  • إنشاء التعلم وبيئة عمل تتسم بالشفافية، وتعمل بنزاهة وتحترم لجميع أفراد المجتمع.

الجامعة ليه ROCHES بعثة

مدرسة ليه روش الدولي لإدارة الفنادق وإعداد الطلاب ملتزمة مهنة الدولية في صناعة الضيافة والخدمة للنجاح. في نظرية برامج التعليم الضيافة نموذج التوازن مع الممارسة والتعلم المستقل بدعم أعضاء هيئة التدريس قوي والإرشاد، وتوفير أساس متين للتعلم مدى الحياة.

تسترشد مهمتها، ليه روش يضمن أن الطلاب على اكتساب المهارات الشخصية والمهنية للعمل فورا وتقدم إلى المناصب القيادية في هذه الصناعة. من خلال شبكتها العالمية من الجامعات والمواقع التعليمية، ونموذج ليه روش التعليم يتوافق باستمرار مع المعايير الأكاديمية العالية والموارد المتكاملة لمنح الوصول إلى التعليم الضيافة في جميع أنحاء العالم.

This school offers programs in:
  • الإنجليزية

عرض Diplomas »

البرامج

تقدم هذه الكلية/الجامعة أيضا:

Diploma

فنون الطهي دبلوم

دراسه في الجامعة 2 سنة September 2017 المملكة الأردنية الهاشمية عمان

الهدف من برنامج دبلوم فنون الطبخ هو تثقيف الطلاب على مستوى جميع النواحي الكفاءة الطهي وإعداد الطلاب للدخول في صناعة الطهي مع الثقة. برنامج تعليم الطلاب في بيئات التعلم القائمة على الحرف، ومساعدتهم على اكتساب المهارات التشغيلية والإشرافية والمعارف والمواقف المناسبة لتحقيق الأهداف الشخصية والمهنية. [+]

الهدف من برنامج دبلوم فنون الطبخ هو تثقيف الطلاب على مستوى جميع النواحي الكفاءة الطهي وإعداد الطلاب للدخول في صناعة الطهي مع الثقة. برنامج تعليم الطلاب في بيئات التعلم القائمة على الحرف، ومساعدتهم على اكتساب المهارات التشغيلية والإشرافية والمعارف والمواقف المناسبة لتحقيق الأهداف الشخصية والمهنية. بدلا من ذلك، يمكن للطلاب مواصلة دراستهم في ليه روش، سويسرا. ليه روش، ماربيا، إسبانيا، الجبال الزرقاء. سيدني، أستراليا أو كلية كيندال في الولايات المتحدة الأمريكية. مخرجات التعلم وبحلول نهاية البرنامج، والطلاب سوف تكون قادرا على: • أداء فعال في مجموعة متنوعة من البيئات التشغيلية الطهي. • إثبات فهم أفضل الممارسات فيما يتعلق بتنظيم المطبخ والجودة والنظافة والعمل الجماعي. • استخدام المعرفة التي اكتسبوها لتطوير الكفاءات الإدارية الطهي في إعداد إدارة المبتدئين. • توظيف المهارات المشتركة التي تعزز من فعاليتها في سياق الشخصي والمهني. • إظهار الفهم والوعي بالقضايا المعنوية والأخلاقية في المنظمات الصناعية الطهي. خيارات المهنية مع دبلوم في فنون الطبخ الشيف التنفيذي في مطعم متعدد نجوم. المواد الغذائية والمشروبات مدير. الشيف التنفيذي للشركة. الشيف تنمية مفهوم. الخاطف. الشيف الشخصية. مدرس الطهي. [-]

Contact

Royal Academy of Culinary Arts

العنوان, سطر 1 5
Amman Jordan
Website http://www.raca-lesroches.edu.jo/
الهاتف +962 6 541 2682